Willkommen im Kalchofen

Der Ort, an dem bereits Gotthelfs Romanfiguren einkehrten.

Voranzeige: 1. August Brunch / Herbstferien (geschlossen): 6. – 8. Oktober

Kreiere deinen Burger

Jeder Burger ein Unikat

Jeder Burger im Kalchofen ist auf seine Weise einzigartig, da jeder Gast seinen Lieblingsburger zusammenstellen kann. Vom Brot über das Fleisch, Vegiplätzli, Saucen und Beilagen bis zu den Zutaten lässt sich der Burger zusammenstellen. Unsere regionalen Zutaten, das frische Gemüse und die eigens für uns gebackenen Buns (Burger-Brötli) garantieren ein unvergessliches Erlebnis.

Kreiere deinen Salat

Ganz nach deinem Geschmack

Kreiere deinen Salat – füge Pouletstreifen, Crevetten, Eier, Speck oder weitere Beilagen deiner Wahl bei. Dein Salat wird dich begeistern – dafür sorgen unsere frischen Zutaten, unser einzigartiges Hausdressing und deine Kreation.

 
Impressionen

Tradition und Innovation

Der Kalchofen hat Tradition. Bereits der Schriftsteller Jeremias Gotthelf liess seine Romanfiguren im Kalchofen einkehren. Im altehrwürdigen Gasthof bieten eine innovative Küche und ein junges Team den perfekten Ort, um einen Abend zu geniessen. Egal ob auf unserer Terrasse, in der Gaststube oder in der Sofalounge – die alten Räume, die gekonnt mit modernen Einrichtungen ergänzt wurden, sorgen für ein Gefühl, zu Hause zu sein.

Die Klassiker

Espresso

3.90

Doppelter Espresso

5.00

Cappuccino

4.60

Latte Macchiato

5.00

Kaffee Crème

4.20

Schale

4.60

Die Geistreichen

Kalchofen "Huskafi"

8.50

Kirsch, Rahm, Schoggihaube

Kaffee Baileys

7.50

Latte Macchiato Baileys

7.50

Kafi Lutz

7.50

mit Bätzi oder Zwetschge

Kafi fertig

7.50

mit Bätzi
Die Extravaganten

Wiener Mélange

5.00

Espresso, Schoggipulver, Milchschaum

Kaffee Mélange

5.20

Kaffee, Rahm, Schoggihaube

Kaffee Vanille

5.60

Kaffee, Kugel Vanilleeis

Kaffee Vanille Deluxe

6.50

Kaffee, Kugel Vanilleeis, Rahm, Schoggihaube

Fränzus Eiskaffe

5.60

Kaffee, kalte Milch, Vanillesirup, Eis
Die Kleinen

Espressino

4.50

Espresso, Rahm, Schoggihaube

Espresso Macchiato

4.20

Espresso, Milchschaum

Moccacino

4.50

Espresso, Milchschaum, Schoggiaroma
Tee

Basischer Tee

4.00

Zitronenthymian, Holunder-, Linden-, Lavendel- und Malvenblüten, Eisenkraut, Salbei, Hagenbuttenschalen, Ingwer

Beerenauslese

4.00

Sultanas, Hibiskusblüten, Flieder-, Heidel-, Johannisbeeren, Apfelstücke

Burgdorfer Kräutermischung

4.00

Melisse, Kamille, Minze, Lindenblüten, Fenchel, Verveine

English Breakfast Tea

4.00

Grüntee Mao Feng

4.00

Krauseminze

4.00

Sweet Chai

4.00

Honigbusch, Zimt, Pfeffer, Kardamom, Ingwer, Nelken, Malvenblüten

Verveine

4.00

Teechänndli

9.50

Alle Tee-Sorten sind auch im Teechänndli 75cl erhältlich
Milchgetränke

Heisse Schoggi / Ovo

4.00

Kinder-Schoggi / -ovo

2.50

Schoggi / Ovo Mélange

4.80

Chai Latte

4.00

Schwarztee, Milch, Gewürzmischung

Kalte Schoggi / Ovo

4.00

Kalte Kinderschoggi / -ovo

2.50

Schoggi Baileys

8.00

Heisse Schoggi, Baileys, Rahm und Schoggihaube
Süssgetränke Offenausschank

Mineral mit/ohne Kohlensäure

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Coca Cola / Coca Cola zero

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Rivella rot

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Apfelschorle

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Nestea

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Citro

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Ginger Ale

3.80

20cl 3.20 / 30cl 3.80 / 50cl 4.80

Kalchofen Eistee

3.00

20cl 2.50 / 30cl 3.00 / 50cl 3.50

Kalchofen Sirup

3.00

20cl 2.50 / 30cl 3.00 / 50cl 3.50

Kalchofen Sirup mit Mineral

4.80

20cl 4.20 / 30cl 4.80 / 50cl 5.80
Fläschli / Dosen

Fizzy Fruchtsoda

4.50

35cl, Limone, Mandarine, Himbeer oder Moscato

Opalin Fruchtsoda

5.50

33cl, Holunder, Galgant oder Himbeer

Rivella blau

4.20

33cl

Sinalco

4.00

30cl

Schweppes Tonic

4.20

20cl

Thomas Henry Ginger Beer

4.50

20cl

Michel Orangensaft

4.20

20cl

Red Bull

5.00

25cl
Bier Offenausschank

Burgdorfer Helles

4.30

20cl 3.80 / 30cl 4.30 / 50cl 5.80

Guinness

4.90

30cl 4.90 / 50cl 6.50

Panaché

4.30

20cl 3.80 / 30cl 4.30 / 50cl 5.80

Monaco

4.70

20cl 4.20 / 30cl 4.70 / 50cl 6.20, mit Sirup nach Wahl
Flaschenbier

Burgdorfer Aemme

6.50

50cl

Burgdorfer Weizen

6.50

50cl

Schneider Weisse

6.50

50cl, mit oder ohne Alkohol

Feldschlösschen

6.00

50cl

Desperados

5.80

33cl

Leermond

4.80

33cl, ohne Alkohol
Cider

Strongbow

5.00

33cl, Gold Apple oder Elderflower
Wein Offenausschank

Primitivo Senza Parole

5.50

10cl, Rotwein, Abruzzen IT

Voilà rouge

4.90

10cl, Rotwein, Schaffhausen CH

Voilà blanc

4.90

10cl, Weisswein, Schaffhausen CH

Gemin Prosecco DOC

7.00

10cl, Schaumwein, Venetien IT
Flaschenwein

Primitivo Senza Parole

34.50

50 cl, Rotwein, Abruzzen IT

Voilà rouge

32.00

75cl, Rotwein, Schaffhausen CH

Barbera d`Alba DOC

45.50

75cl, Rotwein, Piemont IT

Syrah les Jamelles

34.50

75cl, Rotwein, Languedoc FR

Federweiss

32.00

75cl, Roséwein, Hallau CH

Pinot Grigio

19.90

50cl, Weisswein, Porcia IT

Voilà blanc

32.00

75cl, Weisswein, Schaffhausen CH
Apéritif / Digestif

Amaretto Disaronno

7.00

28 Vol.- %, 4cl

Bacardi Rum

7.00

37.5 Vol.- %, 4cl

Baileys

6.00

17 Vol.- %, 4cl

Ballantines Scotch Whisky

9.00

40 Vol.- %, 4cl

Campari

6.00

23 Vol.- %, 4cl

Cognac Hennessy

8.00

40 Vol.- %, 2cl

Cointreau

8.00

40 Vol.- %, 4cl

Cynar

6.00

16.5 Vol.- %, 4cl

Grappa Brunello

9.00

43 Vol.- %, 2cl

Limoncello di Amalfi

7.00

30 Vol.- %, 4cl

Martini

5.00

15 Vol.- %, 4cl

Wodka

8.00

40 Vol.- %, 4cl

Pink Wodka

5.00

17 Vol.- %, 4cl

Tequila

8.00

38 Vol.- %, 4cl

Tequila Rose

7.00

15 Vol.- %, 4cl
Whisky Sinlge Malts

Cragganmore

12.50

12 Jahre, 40 Vol.- %, 4cl

Glenkinchie

12.50

10 Jahre, 43 Vol.- %, 4cl

Lagavulin

12.50

16 Jahre, 43 Vol.- %, 4cl

Oban

12.50

14 Jahre, 43 Vol.- %, 4cl

Talisker

12.50

10 Jahre, 45 Vol.- %, 4cl

Dalwhinnie

12.50

15 Jahre, 43 Vol.- %, 4cl
Drinks

Caipirinha

12.00

Cachaça, Limetten, Rohrzucker

Hugo

8.00

Prosecco, Holundersirup, Limetten, Minze

Mojito

12.00

Rum, Limettensaft, Zucker, Mineralwasser, Minze

Whisky Cola

11.00

Apérol Sprizz

9.00

Apérol, Prosecco, Mineralwasser, Orange

Wodka Cola

9.00

Campari Soda

9.00

Campari Orange

11.00

Gummibärli

12.00

Wodka, Redbull, Eis

Gsprützte Wysse

7.00

süss / sauer
Alkoholfreie Drinks

Ipanema

7.00

Maracujasirup, Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker

Strawberry

7.00

Erdbeersirup, Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker

Sambucco

6.00

Holundersirup, Mineralwasser, Limetten, Minze
Gaumenfreuden

Kalchofen-Burger

ab 15.50

zum selber Kreieren mit Bestellbogen

Kalchofen-Omelette

ab 7.50

zum selber Kreieren mit Bestellbogen

Currywurst mit Pommes

13.00

Chicken Nuggets

6.00

6 Stück 6.00 / 8 Stück 8.00 / 12 Stück 12.00

Pommes Frites

4.00

kleine Portion 4.00 / grosse Portion 6.00 / maxi Portion 10.00

Kartoffelschiffli

5.00

kleine Portion 5.00 / grosse Portion 7.00 / maxi Portion 11.00

Party-Platte

30.00

Pommes Frites oder Kartoffelschiffli, Chicken Nuggets, verschiedene Saucen

Chäsbrägu

10.50

Ruchbrot, Weisswein, Käse

Toast Hawaii

12.50

Toastbrot, Schinken, Ananas, Käse

Club Sandwich

10.50

Toastbrot, Spiegelei, Speck, Poulet, Tomaten

Tyrrells Chips

3.00

diverse Sorten

Brezel

3.20

Salat

Kalchofen-Salat

ab 9.50

zum selber Kreieren mit Bestellbogen

Blattsalat

10.50

Blattsalat klein 8.50 / Blattsalat gross 10.50

Chefsalat

18.50

Pouletstreifen, Speck, Ei
Bagels

India Bagel

7.20

Poulet, Currysauce, Ananas

Arctic Bagel

7.20

Rauchlachs aus Norwegen

Caprese Bagel

7.20

Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Kindermenü

Kids-Burger

9.50

zum selber Kreieren mit Bestellbogen

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

8.50

4 Chicken Nuggets, Pommes Frites oder Kartoffelschiffli

Spaghetti-Bambini

8.50

Spaghetti, Tomaten, Basilikum
Coupes

Ice-Coffee

11.50

Vanille-Glace, Espresso, Rahm / Ice-Coffee mini 9.50

Ice-Coffee Baileys

12.50

Vanille-Glace, Baileys, Espresso, Rahm / Ice-Coffee Baileys mini 10.50

Ice-Chocolate

10.50

Schokoladen-, Stracciatella-Glace, warme Schokolade, Rahm / Ice-Chocolate mini 8.50

Dänemark

10.50

Vanille-Glace, warme Schokolade, Rahm / Dänemark mini 8.50

Hot Berry

10.50

Vanille-Glace, warme Beeren, Rahm / Hot Berry mini 8.50

Kalchofen Breeze

10.50

Zitronensorbet mit Wodka, Apérol oder Prosecco

Kalchofen Breeze ohne Alkohol

9.50

aufgeschlagenes Zitronensorbet

Billy Smarties

4.50

Kugel Glace nach Wahl, Smarties

Glace-Kugel mit Rahm

4.00

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Joghurt, Erdbeer oder Zitronensorbet

Glace-Kugel ohne Rahm

3.50

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Joghurt, Erdbeer oder Zitronensorbet
Desserts

Crème Brûlée

5.90

Beeren-Joghurt-Dessert

7.90

Schokoladekuchen

6.80

Schokoladekuchen mit Vanille-Glace

9.80

Crêpe

ab 8.50

zum selber Kreieren mit Bestellbogen

Fotzelschnitte

9.50

mit Apfelmus / Fotzelschnitte mini 7.50

Frappé

6.50

Vanille, Schokolade, Mocca, Chai, Stracciatella, Joghurt oder Erdbeer
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Philip, Gast

“Die besten Burger weit und breit. Und ich kann selbst bestimmen, was drin sein soll.”

Christine Schürch, Lieferant Spezialitätenrösterei derkaffee GmbH

“Formel für besten Kaffee: röstfrische Bohnen + leidenschaftliche Baristi = Kalchofen”

Jaël, Gast

“Stylisches Ambiente. Der beste Ort für einen gemütlichen Abend.”

Urs Mürner, Weinlieferant Wychäuer-Ämmitau

“Jung, frisch und genial – jeder Besuch ist ein Erlebnis, probiere es aus!”

Marc, Gastwirt

“Unseren Gästen wollen wir Währschaftes und Lokales, aber auch neue Trends und Kreationen bieten.”

Stephan, Gast

“Grandiose und saftige Burger mitten auf dem Lande! Besser geht es einfach nicht!”

Nadja Matti, Lieferant Chrigu’s Beckerstube GmbH

“Wir freuen uns sehr, dass unsere Hamburger-Brote so innovativ und in einmaligem Ambiente die köstlichen Burger veredeln.”

Dorothea, Gast

“Die beste Küche der Gegend! Sehr empfehlenswert!”

Ueli Berger, Lieferant Milch-Land AG

“Stets im Hintergrund, aber mitten auf dem Teller, sind wir als Lieferant gerne bei Ihnen zu Gast.”